Anton Chili
  • בית
  • אודות
  • דעה
  • מסעדות
    • שכונתיות
    • גורמה
    • ברחבי הארץ
    • בתי קפה וברים
  • חו”ל
  • מתכונים
    • אפייה
    • מושקע
    • מהיר
    • משקה
    • מתוק
    • רעיונות
  • קניות
    • מוצרים
    • ציוד
    • חנויות
    • ארועים
  • טיפים
  • יצרנים
  • מדיה
    • ספרים
    • אפליקציות
    • בלוגים ואתרים
    • YouTube
    • טלוויזיה
  • צור קשר
  • בית
  • אודות
  • דעה
  • מסעדות
    • שכונתיות
    • גורמה
    • ברחבי הארץ
    • בתי קפה וברים
  • חו”ל
  • מתכונים
    • אפייה
    • מושקע
    • מהיר
    • משקה
    • מתוק
    • רעיונות
  • קניות
    • מוצרים
    • ציוד
    • חנויות
    • ארועים
  • טיפים
  • יצרנים
  • מדיה
    • ספרים
    • אפליקציות
    • בלוגים ואתרים
    • YouTube
    • טלוויזיה
  • צור קשר
Anton Chili
  • בית
  • אודות
  • דעה
  • מסעדות
    • שכונתיות
    • גורמה
    • ברחבי הארץ
    • בתי קפה וברים
  • חו”ל
  • מתכונים
    • אפייה
    • מושקע
    • מהיר
    • משקה
    • מתוק
    • רעיונות
  • קניות
    • מוצרים
    • ציוד
    • חנויות
    • ארועים
  • טיפים
  • יצרנים
  • מדיה
    • ספרים
    • אפליקציות
    • בלוגים ואתרים
    • YouTube
    • טלוויזיה
  • צור קשר
  • בית
  • אודות
  • דעה
  • מסעדות
    • שכונתיות
    • גורמה
    • ברחבי הארץ
    • בתי קפה וברים
  • חו”ל
  • מתכונים
    • אפייה
    • מושקע
    • מהיר
    • משקה
    • מתוק
    • רעיונות
  • קניות
    • מוצרים
    • ציוד
    • חנויות
    • ארועים
  • טיפים
  • יצרנים
  • מדיה
    • ספרים
    • אפליקציות
    • בלוגים ואתרים
    • YouTube
    • טלוויזיה
  • צור קשר
חנויות

לעולם בעקבות הריח

20/09/2017

חנות הגבינות המובילה בישראל, סיפור סינדרלה שהחל בדוכן בשוק מחניודה, והתגלגל לרשת סניפים ומעל אלף גבינות ביבוא עצמי.

שיתוף:
באשר

בעיבורו של שוק מחניודה בירושלים שוכנת לה אחר כבוד אחת מחנויות הגבינות הראויות ביותר בישראל, “באשר”.

החנות החלה את דרכה לפני שנים והתפתחה לשישה סניפים ברחבי הארץ, עדיין סניף הדגל שאני חש חובה לבקר בו כשבסביבה שוכן בשוק מחניודה ירושלים. 

החנות כוללת מבחר מרשים ביותר של גבינות קשות, עובש, רכות ומלוחות. מרבית הגבינות מיובאות וחלקן ביבוא עצמי של באשר.

בין השאר ניתן למצוא במקום גבינות מופלאות כמו רובלושון דה סבואה, קרוטון שביניול, קממבר קלבדוס, קומטה, מימולט, טום דה שברה ועוד ועוד ועוד.. בין הישראליות נזכיר את הצפתית של קדוש שנמכרת כאן. קשה שלא להכנס לכאן ולא לצאת עם שקית ובה חמש שש או שבע גבינות. 

גבינות הן יצור חי ומתפתח שמשתנה לאורך זמן ובתנאי אחסון שונים. כדאי להוציא גבינות כשעה לפני הגשה מהמקרר על מנת שישוו טמפרטורה לזו של הסביבה, הבדל גדול בין גבינה קרה לגבינה בטמפרטורת החדר. כשאוכלים גבינות שונות כדאי להתחיל מהגבינות העדינות יותר ולהתקדם לעזות הטעם בהמשך ולא להפך. מרבית הגבינות במיטבן בליווי יין אדום. ישנן גבינות שכמו יין טוב זקוקות ליישון של שבועות וחודשים על מנת שיגיעו לבשלותן האופטימלית, כדאי לברר זאת ולדעת טרם רכישה.

אופציה מרגשת ומומלצת ביותר בחנות הזו – היא לבקש שיכינו לכם כריך (באגט או לחם מחמצת) דה-לוקס לפי הזמנה במקום, מאיזו גבינה שתרצו עם תוספות חביבות אחרות, זיתים, פטריות, ארטישוק מוחמץ, עגבניות מיובשות ועוד. מניסיון זו אחת האופציות הטעימות ביותר לחטוף משהו בשוק הזה.

המחירים כאן יקרים, ההנאה גדולה.

—

באשר, שוק מחנה יהודה, ירושלים

באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview
באשרבאשרPreview

Comments

comments

גבינה ירושלים
פוסט הבא »

תגובה אחת

  1. שמואל הגב 04/06/2019 בשעה 11:03

    איפה יש חניות בצפון ?

השארת תגובה

ביטול

אולי יעניין אותך
הרשימה הסודית
חנויות

הרשימה הסודית

11/10/2020 10:19

זה הזמן לשתף את רשימת חנויות הגורמה אונליין שמספקות לנו את חומרי הגלם והמוצרים האיכותיים ביותר במשלוח עד הבית

הקולינריה הבני ברקית
חנויות

הקולינריה הבני ברקית

17/08/2019 11:16

יצאנו בליל חמישי לתור אחר הסודות שהפודיז מהמגזר החרדי מסתירים לערב שבת

זה האיטליז שתמיד חיפשת | כפר קאסם
חנויות

זה האיטליז שתמיד חיפשת | כפר קאסם

14/07/2018 16:51

עושה רושם שהגיע הקץ לחיפוש התמידי אחר הקצב האולטימטיבי, מצאתי את היכל הבשר שמשלב באופן יוצא דופן - איכות מדהימה,

הצטרפות ורישום

להרשם לקבלת עדכונים במייל

פרטיותך תישמר בקפידה
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Contact


אודות


שנים של אהבה ותשוקה לעולם הקולינרי מגולמים בבלוג אוכל ייחודי ובלתי תלוי זה, המקבץ מגוון רחב של נישות הנוגעות לכולנו אוהבי האוכל, בארץ ובעולם.
--
כמה מילים אודותי ואודות מדיניות הבלוג..

פייסבוק
‏Anton Chili בלוג אוכל‏
אינסטגרם

hungryparis_com

מחמצת בת עשר שנים מניבה לחמים שאי אפשר לשכוח
בף בורגיניון לחי בשורשים בי בף בורגיניון לחי בשורשים בייקון ויין
שושקה מלאה בכל טוב שושקה מלאה בכל טוב
מאפה פויטה בצל סגול על גבינת סאן מור
שוקט צרפתי בקרם ג'ונדויה שוקט צרפתי בקרם ג'ונדויה
כשאהיה גדול אהיה בף בורגיני כשאהיה גדול אהיה בף בורגיניון
Follow on Instagram
יוטיוב
פוסטים נבחרים
הכל על בישול בוואקום  |  Sous Vide
מושקע

הכל על בישול בוואקום | Sous Vide

Anton Chili
אוכל צרפתי קלאסי במיטבו (אנגלית)
ספרים

אוכל צרפתי קלאסי במיטבו (אנגלית)

Anton Chili
ציוד לאפיית לחם
ציוד

ציוד לאפיית לחם

Anton Chili
“ספר הבישול הטוב בעולם” (אנגלית)
ספרים

“ספר הבישול הטוב בעולם” (אנגלית)

Anton Chili
איטליהאיטלקיאלכוהולבלגיהבריסלבשרגבינהדגיםוואקוםטוסקנהירושליםלחםמישלןסו וידעוףפסטהפריזצרפתקורסתל אביב
  • דף בית
  • אודות
  • מתכונים
  • יצרנים
  • מסעדות
  • דעה
  • קניות
  • טיפים
  • מדיה
  • חו”ל
  • צור קשר
  • מדיניות

להרשם לקבלת עדכונים חודשיים

פרטיותך תישמר בקפידה
דלעת ערמונים בדואה
משמרות | אלחנן, לחם, הכי לחם שיש
פריז | החנות השווה ביותר לציוד בישול
בריסל  |  עוגיות עוגיות עוגיות
פריז | Frenchie to go :: המזללה הכי טובה בעיר
לונדון | ארוחת מישלן ב-39 פאונד !!
ברוט | רביול קיבוץ גלויות
פסטה קרבונרה אווז
epicurious ביוטיוב, פשוט וקל (אנגלית)
ירושלים | אישטבח, ישתבח שמו
מג’דרה בורגול עם דברים טובים
יצרן פסטת בוטיק מושלמת בלב תלביב
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Contact
Developed by GreenCode.co.il
Design by Multilena.com
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס