Anton Chili
  • בית
  • אודות
  • דעה
  • מסעדות
    • שכונתיות
    • גורמה
    • ברחבי הארץ
    • בתי קפה וברים
  • חו”ל
  • מתכונים
    • אפייה
    • מושקע
    • מהיר
    • משקה
    • מתוק
    • רעיונות
  • קניות
    • מוצרים
    • ציוד
    • חנויות
    • ארועים
  • טיפים
  • יצרנים
  • מדיה
    • ספרים
    • אפליקציות
    • בלוגים ואתרים
    • YouTube
    • טלוויזיה
  • צור קשר
  • בית
  • אודות
  • דעה
  • מסעדות
    • שכונתיות
    • גורמה
    • ברחבי הארץ
    • בתי קפה וברים
  • חו”ל
  • מתכונים
    • אפייה
    • מושקע
    • מהיר
    • משקה
    • מתוק
    • רעיונות
  • קניות
    • מוצרים
    • ציוד
    • חנויות
    • ארועים
  • טיפים
  • יצרנים
  • מדיה
    • ספרים
    • אפליקציות
    • בלוגים ואתרים
    • YouTube
    • טלוויזיה
  • צור קשר
Anton Chili
  • בית
  • אודות
  • דעה
  • מסעדות
    • שכונתיות
    • גורמה
    • ברחבי הארץ
    • בתי קפה וברים
  • חו”ל
  • מתכונים
    • אפייה
    • מושקע
    • מהיר
    • משקה
    • מתוק
    • רעיונות
  • קניות
    • מוצרים
    • ציוד
    • חנויות
    • ארועים
  • טיפים
  • יצרנים
  • מדיה
    • ספרים
    • אפליקציות
    • בלוגים ואתרים
    • YouTube
    • טלוויזיה
  • צור קשר
  • בית
  • אודות
  • דעה
  • מסעדות
    • שכונתיות
    • גורמה
    • ברחבי הארץ
    • בתי קפה וברים
  • חו”ל
  • מתכונים
    • אפייה
    • מושקע
    • מהיר
    • משקה
    • מתוק
    • רעיונות
  • קניות
    • מוצרים
    • ציוד
    • חנויות
    • ארועים
  • טיפים
  • יצרנים
  • מדיה
    • ספרים
    • אפליקציות
    • בלוגים ואתרים
    • YouTube
    • טלוויזיה
  • צור קשר
חנויות

זה האיטליז שתמיד חיפשת | כפר קאסם

14/07/2018

עושה רושם שהגיע הקץ לחיפוש התמידי אחר הקצב האולטימטיבי, מצאתי את היכל הבשר שמשלב באופן יוצא דופן – איכות מדהימה, מקצוענות ראויה, מחירים זולים, ובאיזור המרכז. והפינאלה שיש כאן גם ארוחות בשר מעושן מטורפות | קריאת חובה.

שיתוף:

תמיד אני נתקל בשאלה אחת נצחית: “איפה אתה קונה בשר?“, וכולנו הרי חווים עליות ומורדות אצל הקצבים השונים, איכויות לא יציבות, מחירים גבוהים, ולכן ניידות תמידית בחיפוש אחר המענה הראוי.

אז זהו, הפעם אני חש שמצאתי חיה מזן אחר, שילוב בלתי נתפס בין בשר באיכויות נדירות, קצב מקצוען מהשורה הראשונה, מחירים נמוכים עד כדי שנדמה לך שיש טעות בחשבון, וכל זה פה במרכז הארץ, 800 מטר מפארק אפק שליד ראש העין – “איטליז הגליל העליון”, שבכניסה לכפר קאסם נושא באשמה לכל האמור לעיל (ואל תתנו לשם לבלבל אתכם, החנות פה במרכז, הבשר מקורו בגליל). באתי, ראיתי, טעמתי, נכוותי ונשבתי בקסמיו. והפואנטה.. בסופי שבוע הוא מקיים הפנינג ארוחות בשר מושחתות המבוססות על בשר מעושן ובשר צלוי על האש, אוכלים במקום או לוקחים הביתה, מושלם. 

הכל החל לפני כחודש ימים, כשבאחד מקבוצות הבשר והמעושנים היותר רציניות בפייסבוק ראיתי שוב ושוב פירגון לאיאד אבו אלחסן, מומחה הבשרים העומד מאחורי פרויקט הבשר הנדיר הזה בפתחו של כפר קאסם, שליד ראש העין, עשר דקות מהרצליה ודקה מראש העין. החלטתי לנסות ובהזדמנות הראשונה שהתפניתי קפצתי לחנות, האמת.. נכנסתי והייתי בסוג של שוק, הכיצד לא גיליתי את הפנינה הזו עד היום.. ביצעתי קניית בשרים גדולה וההצלחה היתה ללא דופי, לאחר שבוע באתי לסבב קנייה שני וגם הפעם כל הטועמים הרעיפו תשבוחות. זה הרגע שאתה מאשר לעצמך, זהו זה, המסע תם ונשלם, מצאנו את האיטליז שלנו.

איטליז הגליל העליון
איטליז הגליל העליון

איאד למד את מקצוע הבשר ביוסטון טקסס, השתלם התמחה ועבד בתחום הבשר ביוסטון לאורך שמונה שנים, למד את טכניקות פירוק הבשר האמריקאית, הארגנטינאית והאורוגואיית (פירוקים של עד 220 חלקים שונים לעגל, לעומת 19 חלקים הנהוגים בארץ), טכניקות יישון הבשר, עישון בשר בגישה טקסנית. לארץ איאד שב לפני כארבע שנים תוך ששם לעצמו כיעד להנגיש לנו את הגישה הטקסנית לבשר, עולם שלם שפחות מוכר לנו, למכור בשר בחיתוך לנתחים שאיננו מכירים, ליישן ולטפל בבשר באופן שלא מקובל במקומותנו וללמד את עולם הבשר לכל המתעניין על מנת לפתח פה תרבות של בשר, תרבות של אנשים האוהבים בשר ומבינים מה הם קונים ומה הם אוכלים.

הכניסה למקרר היישון של איאד היא כניסה לקודש הקודשים של נתחים מובחרים המתיישנים לתקופות ארוכות ביותר בתנאים מבוקרים, כל נתח מסומן ונושא עליו תאריך כניסה למקרר היישון, והמראה מעורר יראת כבוד לכל מי שבשר עושה לו את זה. כל הבשרים מגידול ישראלי מקומי בלבד. איאד נוסע לחוות גידול ספציפיות מהן הוא רוכש את הבקר והטלאים, בוחר אישית כל חיה בה הוא מעוניין ומסמן אותה בסימון אישי שלו, החיות הנבחרות מובלות לשחיטה מפוקחת במשחטות המובילות בארץ (אדום אדום, דבח), והחיה המסומנת לאחר שחיטה מגיעה לאיטליז ועוברת בכניסתה בדיקה מדוקדקת האם זה אכן מה שסומן ומה מצבו של הבשר. הכל בפיקוח צמוד של משרד הבריאות והשירותים הווטרינריים. את הפירוק מבצעים באיטליז בשיטות שהביא איאד מארצות הברית. יש כאן הקפדה מרשימה על איכות הבשרים, היישון כאן פתוח ומתבצע לטווחים ארוכים והתוצאה שמתקבלת מעולה, חלק מהנתחים מצופים בשמן זית בתקופת היישון (השמן מתקרש ושומר על הבשר מייבוש). המבחר כולל כמעט כל נתח בקר וטלה בו תהיו מעוניינים, כל החיתוכים לפי הספר האמריקאי למהדרין. עוד נאמר שתצוגה מרהיבה של בשרים ממולאים כ”סושי בשר” שוטפת את עיני הנכנס לחנות, עוד לא נתקלתם בדבר כזה, איאד ממלא נתחי פילה פרוס ומגולגל ב-25 תערובות שונות של בשר טחון, שומן טלה, כבד אווז, חזה אווז, כבש טחון, אנטרקוט, שקדים, נתח קצבים, פילה טלה, פיסטוקים ועוד, הרולים הללו שזורים בשיפודים קטנים, נפרסים לטבעות ונצלים שתי דקות מכל צד על האש. מרבית ההזמנות נכנסות כאן לאריזת וואקום, הניקיון מוקפד ומרשים.

מחירים לדוגמה: אנטרקוט איכותי משוייש ומיושן היטב 100 עד 130 שקל לקילו תלוי אם מדובר בעגל, עגלה, מבכירה ועוד. לכל נתח את הערך שלו. פילה בקר מיושן 140 שקל לקילו. וכן הלאה מחירים נמוכים משמעותית מהמוכר במגזר היהודי, קצת קשה להאמין שבמחיר כה נמוך אפשר לקנות בשר טוב יותר ממרבית חנויות הבשר המוכרות ומוכרות לנו בשר בינוני במחיר הגבוה בכחמישים אחוז ויותר.

ועבור מי שזה רלוונטי נאמר כי למקום אין תעודת כשרות. מחד המקום פתוח בשבתות, מאידך אין כאן בשר חזיר או פירות ים, אלא רק בקר, כבש, עוף והודו, השחיטה הנה שחיטה כשרה במשחטות הכשרות הגדולות בארץ. לשיקול דעת אישי של שומרי כשרות ברמות כאלו ואחרות.

חלומו של איאד הולך להתגשם בקרוב, סדנאות היכרות אינטימנית עם עולם הבשר. ולקראת ספטמבר 2018 הוא יפתח סדנאות בשר לכל המעוניין, סדנאות שיקנו למשתתפים ידע בסיסי והבנה של קצבות נכונה, הבדלים בין עגל לעגלה, בין מבכירה לפרה באה בימים, איך מזהים ומבחינים בין סוגים שונים של בשר ואיכויות שונות של בשר, פירוק בשר לנתחים והכרתם, יישון של בשר, טיפול נכון בבשר, הכנה עצמית של בשרים מיובשים. בסדנאות כל נתח שילמד יצלה ויאכל, כלומר החוויה והאטרקציה לגמרי קולינרית. לאחר סדנה שכזו יהיה קצת קשה לספר לכם סיפורים בקצביות השכונתיות, אתם אמורים לקבל היכרות אינטימית עם מה שאתם אמורים לקבל בדיוק. בשנה החולפת איאד העביר קורסי בשר לקצבים של בלדי, ומשיחה שניהלתי עימו אין ספק שיש לכולנו מה ללמוד ממנו.

שווה לעקוב אחר השקת הסדנאות הללו, נשמע מעניין ביותר לקבל ידע שכזה מאיש מקצוע ראוי.

והפינאלה של הכתבה הזו היא העובדה שחנות הבשר הזו הופכת למסעדת בשרים מעושנים וצלויים בשבתות ומאכילה כמה מאות לקוחות בשיטת אכול כפי יכולתך בשרים מעושנים מסוגים שונים ומרהיבים העוברים עישון חלקם במשך 24 שעות, כבשים שלמות ממולאות באורז, עלי גפן ויונים, אסאדו בקר, נתחים שונים של טלה, כתף טלה, צלעות טלה, טלה ממולא בחזה אווז, בפרגית, בכבד אווז, עטוף ומעושן, הכל מתפרק למגע ונמס בפה במידה שקשה לתאר. בחזית האיטליז ניצבים כעשרה תנורי עישון העושים את כל העבודה הזו, חוויה מטורפת לגמרי. אוהבי בשר מגיעים לכאן ובמו עיני ראיתי דמעות בעיניים.

בקרוב מתכננים כאן להרחיב את פעילות הפנינג הבשרים המעושנים לפורמט של ימי חמישי-שישי-שבת, בפארק סמוך, עם מערך שולחנות משפחתיים ייעודיים עם מיתקונים מצונננים בשולחן לשתיה, לסלטים ועוד, בשרים מעושנים חופשי. מביקור שערכתי לצורך צילומי הכתבה בשבת האחרונה אני יכול להעיד שהחוויה לגמרי תדבר לכל חובב בשרים. טעמים מעולים ובשרים שאפשר לאכול בכפית. מעולה לאכול במקום או לקחת באריזה הביתה להשה מיידית כשהכל עוד חם ומהביל.

—

איטליז הגליל העליון, כפר קאסם (תיעזרו ב-Waze תחת השם “איטליז גליל עליון|)

36929279_435016430301069_3176168249997918208_o36929279_435016430301069_3176168249997918208_oPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
איטליז גליל עליון כפר קאסםאיטליז גליל עליון כפר קאסםPreview
36994395_435016556967723_469303066319912960_o36994395_435016556967723_469303066319912960_oPreview

Comments

comments

איטליז בשר כפר קאסם קצב
« פוסט קודם
פוסט הבא »

25 תגובות

  1. אייל עיני הגב 14/07/2019 בשעה 16:17

    איאד: היית מעולה, אתה עכשיו מעולה ותמיד כך תהיה.

    זה באופי של האדם: סומך עליך , אקנה רק אצלך ןאביא למשפחתי בשר מעולה, נקי וטרי.

    תמשיך להיות מלך הבשר!!!

  2. שון הגב 27/09/2018 בשעה 12:28

    בשר טעים שירות מעולה אין דברים כאלה סוף הדרך ופיסגת הטעם

  3. ברק הגב 04/09/2018 בשעה 08:47

    מסכים אתה צודק!!!!

  4. אנונימית...... הגב 03/09/2018 בשעה 04:17

    שבוע שעבר עשיתי קנייה הבשר טחון על הפנים היה בלתי אכיל לדאבוני תקועה עם עוד קילו שילכו לפח שקלתי לנסוע ולהחזיר אך בעלי טוען שאין טעם להחזיר פשוט לא לקנות אצלו יותר מצטערת כולם מדברים על המחירים המוזלים מענין שאני משלמת מחיר כמעט רגיל צר לי איעד אני התאכזבתי.

    • Anton Chili הגב 04/09/2018 בשעה 07:27

      חייב להודות שאני דרך כלל טוחן בשר לבד ובמקרה לגמרי בשישי האחרון קניתי אצלו קילו בשר טחון ממנו הכנתי לחמעג’ון ועראיס והיה בסדר גמור.
      לא יודע מה לא היה תקין בבשר שקיבלת אבל ממליץ לך לפנות לאיאד.

  5. אייל הגב 03/08/2018 בשעה 11:24

    הייתי היום בחנות בעקבטת הכתבה , חייב לציין למען ההגינות שעדיין לא אכלתי . אבל קיבלתי שירות מדהים מבעל החנות , הבשר נראה מעולה ובמחירים שאין לתאר. אין לי ספק שאני הולך לבלות כאן הרבה, ממליץ בחום

  6. משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגב 25/07/2018 בשעה 16:43

    כשרות- לא בבית ספרינו !!!
    פיקוח בריאות וניקיון- חובה.
    טעם טוב וכשרות לא הולכים יחד ולי אישית נמאס מהמונח הזה!!!
    אני מעדיפה בשר טוב טעים ולא משהו שהרסו אותו עם ציפוי מלח גס….
    קדימה איאד הגדול- תן בראש ונבוא אליך בהמונינו – ב ש ב ת!!!
    אגב מי שרוצה בשר לבן טוב ,שווה לנסוע למעילייה😄😄😄

  7. משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגב 24/07/2018 בשעה 20:02

    זה מרתיח את דמי ולכן אני מעבירה.
    אם תשלח זאת לחברים אולי זה יעורר עוד אנשים לצאת לרחוב.
    בושה וחרפה להתנהלות במדינה – להפיץ
    בתפוצה הרחבה ביותר הגיעו מים עד נפש.

      שמי נצר שמיר, בן
    69, חקלאי מזה 30 שנה ממושב בנגב המערבי. ‏
     ועכשיו
    לעניין שלשמו אני כותב , בשנה האחרונה הממסד החרדי החליט
     כי על כל
    פרדס מניב יש לשים משגיח כשרות אישי. אבל לא אחד אלא שלושה!
     בבית האריזה
    של המושב שלנו יושבים מאז תחילת העונה 3 משגיחים,
     כל אחד
    במכונית הממוזגת שלו… ותפקידם- לשים חותמת על הפרי הנקטף-
     חותמת כשרות
    של העדה החרדית… והמשכורת שלהם מגיעה כמובן מכיסם של החקלאים.
     ‏לצערי לא
    די בכך כי בחודש האחרון החליטו אותם משגיחים כי פרדס הלימונים
     אותו שתלתי
    לפני כיותר משלוש
    שנים, הוא כולו עורלה ופסלו לי במחי יד כ 10 טון של לימון.
     העניין הוא
    שאני מחזיק ברשותי היתר מהרבנות הראשית כי הפרי כשר.
     מסתבר
    שלחרדים זה לא מספיק. ‏וכך בכל יום אני “‏זוכה” ‏לראות אותם מגיעים
     אל בית האריזה
    שלנו יושבים ברכב כל היום, ומחכים לסיום המיון כדי להחתים
     את החותמת
    של הרבנות החרדית. ‏עזות המצח והחוצפה אליה הגיע הציבור הזה,
     בשמו של
    אלוהים, אותו הם מביישים (כי אתה ואני יודעים שאין להם מונופול על היהדות)
     עוברת כל
    פעם גבול חדש, ואנחנו כאן פשוט אובדי עצות..
     האמת אני
    מיואש, כי ככל שעוברות השנים המצב רק מחמיר.
     ואין מי
    ששומע ואין מי שיכול לעצור את זה. וראש הממשלה שלי בסוף, בוחר בהם ולא בי.
     איך אמרת?
    “‏הכל הפוך!” ‏ זהו, הלוואי ותקרא את המכתב הזה.
     בקשתי היא
    שמישהו יבוא לראות במו עיניו את מה שאני רואה כל יום.
     שמישהו ישים
    לזה סוף.. אם לא נעצור אותם, בעוד מספר שנים, יהיו פקחים על כל שכונה,
     על כל קיבוץ
    ומושב ועל כל גן ילדים בית ספר ומועדון נוער. חייבים לעצור את ההשתלטות הזו.
     נמאס לי
    להיות פראייר ! ‏מצידי שלא ילכו לצבא. רק שילכו לעבוד- אולי יבינו מה זה
     להוציא לחם
    מהארץ. ‏שיצאו לפרנס את משפחתם, במקום לפקח עליי,
     אני יודע
    לייצר פירות גם בלעדיהם. ‏בתודה ובהצלחה בדרכך, שהיא בעצם הדרך של כולנו.
     נצר שמיר
    ‏מושב שדה ניצן

    • Anton Chili הגב 06/08/2018 בשעה 07:05

      איש יקר, ליבי איתך, אני משתדל ככל שאני יכול לשים את הבלוג במקום נקי מכל ויכוח שאיננו אוכל נטו

  8. משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגב 24/07/2018 בשעה 18:23

    לכול מקפידי הכשרות – תמשיכו לאכול כשר!!
    אנחנו ועוד רבים שמספרם רק ילך ויגדל נאכל טעים נקי ואיכותי!!!
    לי אף אחד לא ייכנס לצלחת ויאמר לי מה לאכול וזה כולל גם בשר לבן, שרימפס וקלאמרי!!!

  9. אייל ובתיה הגב 23/07/2018 בשעה 18:19

    אנחנו קונים בשר אצל איאד כבר כמה שנים .
    נקי מתוקתק טעים ראיתי איך הוא מקפיד על ניקיון .
    ראיתי גם תעודות בדיקה של משרד הבריאות.
    שמעתי כבר על קצבים יהודיים שלא נדע.
    אותי אגב לא מעניינת כשרות – מה שמנחה אותי זה מה שפעם אמר איאד לפי סדרי עדיפויות: ניקיון טעם ואיכות ומחיר .
    איאד אנחנו איתך לתמיד!!!

  10. משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגב 19/07/2018 בשעה 21:26

    אין על הבשר של איאד השחיטה כשרה ואחרי בדיקה הטעם מושלם ממש תאווה לחייך נהנו מאוד ולא חשבנו שנגיע לרמה כזאת של הנאה וטעם הכל באדיבות ובכמויות בלתי נתפסות לאנושות המליצו לנו ולא הצטערנו תודה לכם בעלי האטליז והמסעדה שמחנו להכיר אתכם נבוא שוב בקרוב אמיר ושירז

  11. אבירם הגב 19/07/2018 בשעה 18:02

    חבל שזה לא כשר

  12. יוסי הגב 19/07/2018 בשעה 07:33

    למה להטעות ולהגיד שכל הבשר כשר ולכתוב,שרק בגלל שעובדים בשבת אין תעודת כשרות! רואים בתמונות שמוכרים שם לדוגמא סטיק T !
    מי שמבין קצת בבשר יודע שיש שומן שאסור באכילה בסטיק הנ’ל ,ושאי אפשר לנתק אותו ללא הפרדה של העצם והשומן מנתחי הבשר

    • Anton Chili הגב 19/07/2018 בשעה 17:39

      הי יוסי,
      דווקא הכוונה היתה הפוכה, הבלוג ככלל איננו בלוג אוכל כשר ועוסק באופן פתוח בעולם האוכל ללא מגבלות. באופן טבעי כפי שאינני מתייחס לסוגיית כשרות בשום פוסט בבלוג גם לא הייתי אמור להתייחס כאן, למרות זאת באופן חריג וכיוון שמדובר בבשר בחרתי להקדיש פסקה האומרת שלמקום אין תעודת כשרות כדי שיהיה הדבר ברור.
      מקבל את הערתך ודייקתי את הניסוח.

  13. עומר הגב 18/07/2018 בשעה 23:23

    קונים שם כבר 4 שנים כל פעם יוצאים עם דברים חדשים ומעניינים אנשים מדהימים פשוט חוויה. ממליצה בחום

  14. מוטי דבח הגב 18/07/2018 בשעה 20:26

    אין על הבשר של מס1 בארץ החנות הזואת מיועדת רק לאנשים שמבינים מה זה בשר אכותי מי שלא מבין שלא ינשא אפילו להגיב תודה

  15. פטריק הגב 17/07/2018 בשעה 20:54

    אין מילים כל מילה מיותרת ממש טראומה לגוף ולנשמה , איפה הייתם עד עכשיו איפה

  16. משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגב 17/07/2018 בשעה 20:52

    חבל לכולם על הזמן הטעם והשירות והאדיבות זה פשוט לא להאמין שווה לנסות

  17. משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגב 17/07/2018 בשעה 20:49

    הייתי במקום ונדהמתי למראה עניי ,האוכל היה טעים ברמה בין לאומית פשוט לא יכולתי להפסיק פינקו אותנו בכמות שאפילו לקחנו הביתה וטרפנו את הכתף טלה והבריסקט שנשאר , אני לא ממליץ לכם להכיר את המקום רק בגלל בעיה אחת קשה , והיא : שאי אפשר לאכול יותר בשר בשום מקום אחר כי לאחר שחוויתי את הטעם במקום כל מקום שאכלתי אחרי אינו משתווה ולא טעים משלמים המון והכל במדידה ובקמצנות , סעו ואל תחמיצו כי זאת הזדמנות ששווה בדיקה ובגדול , תודה ותהנו שון ..

  18. משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגב 17/07/2018 בשעה 19:28

    השחיטה הכשרה הורסת את הבשר וחבל מדינה שלמה של אנשים שלא יודעים מה הטעם של בשר

    • אמיר הגב 18/07/2018 בשעה 19:02

      מה בדיוק הורס בשחיטה הכשרה.. אפשר הסבר ?

    • שוקי הגב 27/07/2018 בשעה 11:28

      ההכשרה של הבשר הורסת לא השחיטה אז הכל בסדר.

  19. משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגב 17/07/2018 בשעה 06:57

    נראה מצוין שווה לבקר ולהנות מבשר טוב 😜😝👏🏻👍🍀

  20. ג'ייד הגב 16/07/2018 בשעה 14:05

    הקצב הכי טוב בארץ לדעתי, אני עולה אליו לרגל, מגיעה מרחוק ועוד לא קרה שהתאכזבתי

השארת תגובה

ביטול

אולי יעניין אותך
הרשימה הסודית
חנויות

הרשימה הסודית

11/10/2020 10:19

זה הזמן לשתף את רשימת חנויות הגורמה אונליין שמספקות לנו את חומרי הגלם והמוצרים האיכותיים ביותר במשלוח עד הבית

הקולינריה הבני ברקית
חנויות

הקולינריה הבני ברקית

17/08/2019 11:16

יצאנו בליל חמישי לתור אחר הסודות שהפודיז מהמגזר החרדי מסתירים לערב שבת

לחמים  |  לונה פארק של מאפים
חנויות

לחמים | לונה פארק של מאפים

05/10/2017 18:03

חגיגת גלוטן וסוכר לאוהבי החיים הטובים, אני מוכן לגור פה.

הצטרפות ורישום

להרשם לקבלת עדכונים במייל

פרטיותך תישמר בקפידה
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Contact


אודות


שנים של אהבה ותשוקה לעולם הקולינרי מגולמים בבלוג אוכל ייחודי ובלתי תלוי זה, המקבץ מגוון רחב של נישות הנוגעות לכולנו אוהבי האוכל, בארץ ובעולם.
--
כמה מילים אודותי ואודות מדיניות הבלוג..

פייסבוק
‏Anton Chili בלוג אוכל‏
אינסטגרם

hungryparis_com

מחמצת בת עשר שנים מניבה לחמים שאי אפשר לשכוח
בף בורגיניון לחי בשורשים בי בף בורגיניון לחי בשורשים בייקון ויין
שושקה מלאה בכל טוב שושקה מלאה בכל טוב
מאפה פויטה בצל סגול על גבינת סאן מור
שוקט צרפתי בקרם ג'ונדויה שוקט צרפתי בקרם ג'ונדויה
כשאהיה גדול אהיה בף בורגיני כשאהיה גדול אהיה בף בורגיניון
Follow on Instagram
יוטיוב
פוסטים נבחרים
הכל על בישול בוואקום  |  Sous Vide
מושקע

הכל על בישול בוואקום | Sous Vide

Anton Chili
אוכל צרפתי קלאסי במיטבו (אנגלית)
ספרים

אוכל צרפתי קלאסי במיטבו (אנגלית)

Anton Chili
ציוד לאפיית לחם
ציוד

ציוד לאפיית לחם

Anton Chili
“ספר הבישול הטוב בעולם” (אנגלית)
ספרים

“ספר הבישול הטוב בעולם” (אנגלית)

Anton Chili
איטליהאיטלקיאלכוהולבלגיהבריסלבשרגבינהדגיםוואקוםטוסקנהירושליםלחםמישלןסו וידעוףפסטהפריזצרפתקורסתל אביב
  • דף בית
  • אודות
  • מתכונים
  • יצרנים
  • מסעדות
  • דעה
  • קניות
  • טיפים
  • מדיה
  • חו”ל
  • צור קשר
  • מדיניות

להרשם לקבלת עדכונים חודשיים

פרטיותך תישמר בקפידה
ברד פודינג מפנק
אילנ’ס | חליטת קפה קרה, אופציה איכותית של קיץ
קרפצ’ו קולורבי בשמן זית וליים
סחוג של בית
ארוחת חג ראש השנה אצל Anton Chili
פקיילה  |  הקווייאר של הטריפוליטאים
טוסקנה | הפתעה – העלזאלה יהודי נכחד כמעדן איטלקי
OCD | כוכב מישלן וירטואלי
פוקצ’ות וג’בטות ממולאות שלא ניתן לעמוד בפניהן
יפו-תל אביב | חיים כהן בצלחת
מלכה | בירת בוטיק גלילית
הקולינריה הבני ברקית
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Contact
Developed by GreenCode.co.il
Design by Multilena.com
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס