אפייה
הריח המשגע הזה שבוקע מהתנור ועוטף את כל חושי הבית ~~ לחמים מיוחדים, כיכרות מחמצת, חלות שבת, באגטים צרפתיים, פוקצ’ות איטלקיות, פיצות דקיקות | הקסם הזה שהופך קמח ליצור חי נושם ופועם שגדל ומתעצב לך בידיים, אתם עוד תתאהבו..
טארט טאטן כהלכתו
עוגה צרפתית קלאסית כשכשהיא טובה היא מדהימה כל פעם מחדש, הקינוח האולטימטיבי
קרקר דגנים ממכר
הנישנוש הבריאותי האולטימטיבי
פיסלדייר | המאפה השמיימי שלא הכרתם
"הפיצה" של Nice היא אמנות מקומית ייחודית שונה וטעימה, תמצית של מרק בצל על בצק פריך שמיימי. חובה להכיר.
עוגת גבינה צרפתית | אתם חייבים
אובססיית חיפוש עוגת הגבינה האולטימטיבית לשבועות הביאה אותי לזקק את המופלאה מכולן | גזור ושמור
כלים לאפיית לחם | מבחן השוואתי
יצאנו להשוות כלי חרס וברזל מסוגים שונים לאפיית לחם בתנור ועל גחלים
לחם דפים ממכר
לחם ממולא מטמטם שהכנתו שונה מכל מה שהכרתם, והאפשרויות למילויו אינסופיות. כל אחד יכול.
לחמעג’ון הבית שלי
מאפים שטוחים מאפיינים כמעט כל תרבות אוכל והגרסה הערבית לפיתה עם בשר פשוטה ומעלפת כשהיא עשויה נכון
פוקצ’ות וג’בטות ממולאות שלא ניתן לעמוד בפניהן
אזהרה - המאפה הזה צפוי להפוך אתכם לסלבז קולינריים בין יקיריכם, עם חשש מוחשי שההתפעמות תהפוך להצקה ונידנוד מתי שוב..
חלות | הדבר האמיתי
המתכון שישכיח מכם את הדבר הזה שקונים בסופר בימי שישי, ויעלה אתכם להדליק משואה בעצמאות.
לחם מחמצת, כל הסודות, כל אחד יכול
פסגת הלחם הוא המקור ממנו בא, מחמצת שאור שיש לגדל להאכיל ולטפח. אגדת הקשיים בהכנת לחמי מחמצת תתנפץ היום כשתפגוש
פיצה, גרסת הכי
הגרסה הדקיקה והקריספית של הפיצה הרומאית באה במתכון עתיק יומין הדורש היערכות והכנות יומיים מראש. אין הנחות כשרוצים את הדבר
אחת מפצצות האירוח אם לא ה..
כי מרבית האנשים עוד לא ראו כזה, כי זה וואוו במראה, כי זה וואוו בטעם. והחדשה הכי חשובה, שכל אחד
עראיס, כייף מזרח תיכוני
מעדן ים תיכוני מופלא שכל אחד יכול להכין בקלות ובמהירות, מנה שעשויה לקבל אינספור ווריאציות לטעמכם.
