Anton Chili הנו בלוג אוכל עצמאי ובלתי תלוי לתוכו אני יוצק את המטבח שלי ואת אהבתי לאוכל
לחצו והשאירו כתובת מייל לקבלת עדכון ישיר לכל כתבה חדשה כשמתפרסמת
משייה | מלאכת מחשבת של צבעים וטעמים
צהריים עסקית מרהיבה ומענגת אצל יוסי שטרית במשייה, יופי של מסעדה.
לחם דפים ממכר
לחם ממולא מטמטם שהכנתו שונה מכל מה שהכרתם, והאפשרויות למילויו אינסופיות. כל אחד יכול.
איך להביא גבינות מחו”ל
שני טיפים חשובים ופחות מוכרים שיאפשרו לך אספקה מכובדת של גבינות בשובך מחו"ל
קפה עם סוד
סוד קטן ושמור למעטים שיודעים הוא שמעט אבקת קינמון בקפה שחור עושה פלאים. הטועם בדרך
מטחנה לכל פועל
הגיע העת להפסיק לרכוש בשר טחון בחנויות, ולעבור לטחינה ביתית של בשרים. למה..
פריז | L’ami Jean המסעדה שלי בעיר
תמיד אני חוזר ונשאל לאיזו מסעדה ללכת בפריז, על מה אני ממליץ, מה כדאי, מה שווה. הפוסט הזה נועד לחסוך לי את הטרחה העתידית - זה המקום.
בייקון כשר | החלופה האולטימטיבית
בייקון הוא חומר גלם בסיסי וחיוני להשגת טעמים נכונים בתבשילים מובילים רבים במטבחי העולם. אולם בטן חזיר מעושנת איננה מוצר כשר ורבים ביננו נמנעים. כעת ניתן לומר כי נמצאה החלופה
מה לא לעשות במסעדת דגים
או איך נפלתי ברגע ששכחתי את מה שאני יודע
כשמישלן היא רק חברת צמיגים
מדריך מישלן נחשב בעולם הקולינרי האורים והתומים של ביקורת המסעדות הקפדנית ביותר, כוכב מישלן נחשב
נבחרי האוכל שגם מפרסמים אצלנו
השתתפתי ובדיעבד אני מצטער, זו איננה הפעם הראשונה שאני חש קושי עם ביקורות זכיות ותארים
טבית צמחוני מדהים | בריאלה
לא יאומן אבל אפשר להכין טבית צמחוני מטריף | אוכל מוכן בישראל מזוהה במרבית המקרים עם ליין הסעדה מוסדית מתועשת ונטולת איכות. מסתבר שכשרוצים אפשר למצוא מנה מוכנה
ספר הכרובית | ספר מתכונים ייחודי המוקדש למלכת הירקות
ספר מתכונים ישראלי ייחודי המוקדש לחומר גלם אחד - הכרובית. מתנה מקסימה הנותנת את כל הבמה למלכת הירקות, לזו שהכי מגיע לה ובגדול.
