Anton Chili הנו בלוג אוכל עצמאי ובלתי תלוי לתוכו אני יוצק את המטבח שלי ואת אהבתי לאוכל
לחצו והשאירו כתובת מייל לקבלת עדכון ישיר לכל כתבה חדשה כשמתפרסמת
ארוחת שף כועסת, שמחה, מפחדת ומקנאה
ארוחת השקה של מיזם קולינרי חדשני ומסקרן בשם "מאורת הארנב" מגישה אוכל כאמנות המשדרת רגשות אנושיים המובעים בכל מנה ומנה, האם זה עובד?
צוואר טלה בורגיניון
אם יש חלק בבשר טלה המתקבל בבישול רך ועסיסי למכסימום, הריהו צוואר טלה, כאן לפניכם בגרסה הביתית שלי המקבלת השראה מהמטבח הצרפתי
איך להביא גבינות מחו”ל
שני טיפים חשובים ופחות מוכרים שיאפשרו לך אספקה מכובדת של גבינות בשובך מחו"ל
קפה עם סוד
סוד קטן ושמור למעטים שיודעים הוא שמעט אבקת קינמון בקפה שחור עושה פלאים. הטועם בדרך
מטחנה לכל פועל
הגיע העת להפסיק לרכוש בשר טחון בחנויות, ולעבור לטחינה ביתית של בשרים. למה..
פריז | החנות השווה ביותר לציוד בישול
במרכז פריז מסתתרת לה חנות עתיקה בת 200 שנה שהזמן עצר בה מלכת, קסם מכשף את הנכנסים המפשפשים ורוכשים מהמיטב שבמיטב שבציוד הבישול המקצועי בעולם. ביקור חובה למכורים.
פויקה ופלאנצ’ה | על האש רק אחרת
יום העצמאות ולאחריו תקופת הקיץ קרבים במהירות וכולנו עם של בשר על האש, הגיע העת לגוון את הרפרטואר ולשלב חלופות שירחיבו את האפשרויות ומרחב הטעמים הבוקעים מלחש הגחלים.
מה לא לעשות במסעדת דגים
או איך נפלתי ברגע ששכחתי את מה שאני יודע
כשמישלן היא רק חברת צמיגים
מדריך מישלן נחשב בעולם הקולינרי האורים והתומים של ביקורת המסעדות הקפדנית ביותר, כוכב מישלן נחשב
נבחרי האוכל שגם מפרסמים אצלנו
השתתפתי ובדיעבד אני מצטער, זו איננה הפעם הראשונה שאני חש קושי עם ביקורות זכיות ותארים
טבית צמחוני מדהים | בריאלה
לא יאומן אבל אפשר להכין טבית צמחוני מטריף | אוכל מוכן בישראל מזוהה במרבית המקרים עם ליין הסעדה מוסדית מתועשת ונטולת איכות. מסתבר שכשרוצים אפשר למצוא מנה מוכנה
ספר הכרובית | ספר מתכונים ייחודי המוקדש למלכת הירקות
ספר מתכונים ישראלי ייחודי המוקדש לחומר גלם אחד - הכרובית. מתנה מקסימה הנותנת את כל הבמה למלכת הירקות, לזו שהכי מגיע לה ובגדול.
אתר זה פטור מחובת התאמת נגישות בהתאם לתקנות
